گزینه های غذایی سالم برای افطار

غذاهای سحری و افطار

خرما : غذاهای سنتی برای افطار در تمام خانه ها در ماه رمضان، خرما جزء ضروری روزه بوده و معمولا اولین چیزی است که می توانید برای افطار بخورید. خرما منبع بسیار خوبی از قندهای طبیعی برای بازسازی سطوح انرژی شماست و حاوی مقدار زیادی مواد معدنی مانند پتاسیم، منگنز و مس است. فراموش نکنید که آنها منبع عالی فیبر نیز هستند.

سبزیجات: درست مانند خوردن میوه در هنگام سحری، سبزیجات نیز جزء مهمی از وعده های افطار هستند. آنها حاوی مقدار زیادی مواد مغذی ضروری هستند که ممکن است سایر غذاها نداشته باشند. سبزیجات در کنار منبع خوبی از پروتئین و کربوهیدرات، غذای افطار شما را با مواد معدنی، فیبرها، قندهای طبیعی و ویتامین‌ها تکمیل می‌کنند. سبزیجات یک غذای فوق العاده هستند که می توانند کل ماه رمضان را برای شما بسیار آسان کنند. سبزیجاتی مانند کلم بروکلی، کرفس، هویج، نخود فرنگی و گل کلم همگی برای افطار عالی هستند.

گوشت ها: از آنجایی که معده شما هنوز در حال تطبیق با روزه و گشنگی در طول روز است که مانند گذشته به طور مداوم سیر نمی شود، حتماً گوشت ها را به آرامی و کنترل شده در وعده های افطاری خود قرار دهید. گوشت هایی که سنگین هستند و به شدت فرآوری شده اند ممکن است برای هضم معده حساس باشند. گوشت ها در طول افطار بسیار حیاتی هستند زیرا خوردن آن برای افطار ایده آل نیست و گوشت باعث می شود احساس سیری کنید و همچنین پروتئین ها و مواد معدنی ضروری را در اختیار شما قرار می دهد که نمی توانید از سایر غذاها دریافت کنید.

بیشتر بدانید:کترینگ شرکتی در تهران –تهیه غذای قیمت مناسب در هروی –تهیه غذای در هروی –تهیه غذای شرکت ها و سازمان ها

نان: همراه با گوشت، به یک منبع کربوهیدرات نیاز دارید. اگرچه گوشت و پروتئین می تواند به شما کمک کند احساس سیری کنید، کربوهیدرات ها به شما اطمینان می دهند که یک وعده غذایی کامل با تمام مواد مغذی می خورید که پس از روزه داری، بدن را دوباره پر می کند. نان یک منبع کربوهیدرات بسیار محبوب برای افطاری و شام در رستوران سنتی است و باید در ماه رمضان از آن استفاده کرد. نان فیبرها و مواد معدنی و همچنین قندهایی را برای شما فراهم می کند که سطح انرژی شما را افزایش می دهد.

افطاری: آغاز یک شب دل‌چسب

افطاری در ماه رمضان، یکی از مهم‌ترین و پرفضیلت‌ترین وعده‌های غذایی است که در آن، مردم به همراه خانواده و دوستان به دور هم جمع می‌شوند. در یک رستوران سنتی، میزهایی که با چیدمان خاص خود آماده شده‌اند، با سفره‌هایی پوشیده از تنقلات و خوراکی‌های خوشمزه، نوید یک افطار خوشمزه را می‌دهند.

از جمله خوراکی‌های پرطرفدار در این افطاری‌ها، می‌توان به خرما، نان‌های تازه، پنیر، سبزیجات تازه، زیتون، و دوغ اشاره کرد. خرما که از قدیم به عنوان افطاری اصلی در فرهنگ ایرانی شناخته می‌شود، علاوه بر خواص فراوانش، انرژی لازم برای شروع مجدد فعالیت‌ها پس از روزه‌داری را نیز تأمین می‌کند. این خوراکی ساده، با طعمی شیرین و طبیعی، می‌تواند قلب هر فردی را شاد کند.

در کنار خرما، نان‌های تازه و پنیر نیز جزو خوراکی‌های مهم افطاری هستند. نان‌های سنتی مانند نان لواش یا نان بربری، که به صورت داغ و تازه از تنور بیرون آمده‌اند، با پنیرهای سفید و محلی، طعمی دلچسب و لذیذ را به ارمغان می‌آورند. سبزیجات تازه، همچون نعناع، ریحان و پیازچه، نیز به عنوان همراهی برای این خوراکی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند که علاوه بر طعم خوش، خاصیت‌های مغذی نیز دارند.

دوغ که یکی از نوشیدنی‌های محبوب در سفره‌های افطاری است، با طعمی خنک و دل‌چسب می‌تواند عطش روزه‌داران را رفع کند و به هضم بهتر غذا کمک نماید. دوغ همراه با نان و پنیر، یک ترکیب ساده و در عین حال فوق‌العاده خوشمزه است که هیچ‌گاه در سفره‌های افطاری فراموش نمی‌شود.