موسیقی و تاثیر آن بر رفتار

موسیقی و پخش کردن آن در یک رستوران همین طور می‌تواند بر رفتار مشتریان رستوران هم تاثیر بگذارد. به طوری که، موسیقی آرام و ملایم سطح استرس را کاهش می‌دهد و موجب تجربه‌ای لذت بخش در زمان میل کردن غذا در رستوران می‌شود. از طرفی دیگر، موسیقی سریع و تند می‌تواند سطح استرس را افزایش داده و موجب به افزایش سرعت میل کردن غذا شود. علاوه بر این موارد، مقدار کم یا زیاد بودن صدای موسیقی هم می‌تواند بر مدت زمانی که مشتریان در رستوران می‌مانند موثر باشد. صدای کم مشتریان را بیشتر در رستوران نگه می‌دارد و صدای بلند سبب کاهش مدت زمان حضور آن‌ها می‌شود.

پخش کردن موسیقی در رستوران چه تاثیراتی دارد؟

۱. خلق فضایی دل‌انگیز

موسیقی یک عنصر کلیدی برای روحیه است. هارمونی مناسب کمک می‌کند تا نام رستوران شما در ذهن مشتریان بماند و با تصویر و دکوراسیون شما یکپارچه شود. البته مقدار صدا مهم است، بر اساس تحقیقات اگر صدای موسیقی بلند باشد مهمانان شما نمی‌توانند به درستی صحبت کنند و حتی نمی‌توانند از خوردن غذای خود لذت ببرید. از سوی دیگر، پخش کردن موسیقی با صدای خیلی کم یا پخش کردن نکردن موسیقی هم جنبه‌های منفی خود را دارد. در فضاهای عمومی، موسیقی نقش مهمی در ایجاد یک فضای شخصی و خصوصی در اطراف مهمانان ایفا می‌کند و به آن‌ها اجازه می‌دهد بدون توجه به کارکنان دیگر، باهم صحبت کنند.

۲. بهتر شدن تجربه‌ی مشتری

موسیقی احساسات انسان ها را برمی‌انگیزد و اثر آن بر تجربه مشتری را نباید دست کم گرفته شود. برای بیشتر مشتریان، موسیقی پس‌زمینه لذت غذا خوردن را افزایش می‌دهد، فضا را بهتر می کند، مشتریان را تشویق می‌کند تا استراحت کنند. سرمایه‌گذاری روی سیستم صوتی رستوران ابزاری می باشد که هر چه قدر برای آن هزینه کنید، نهایتا نتیجه به نفع شماست.

۳. بهتر شدن روحیه کارکنان

جدا از حس و حال مشتری ها، ضروری می باشد که طریقه تاثیر موسیقی بر کارمندان رستوران را هم در نظر  داشته باشید. بر اساس تحقیقات ثابت شده  که پخش کردن موسیقی در کسب و کارها می‌تواند سطح عملکرد کارکنان را بهتر می کند، رضایت شغلی را افزایش دهد. اما موسیقیِ تکراری یا نامناسب هم می‌تواند خیلی خسته کننده باشد.

به دلیل پخش کردن موسیقی مناسب، کارکنان با بهره‌ وری بیشتری کار می‌ کنند، خدمات بهتری ارائه می ‌دهند و حتی مدت بیشتری در شغل خود می ‌مانند. همه این ها موجب به مشتریان راضی ‌تر می‌ شود که بیشتر به رستوران می روند و سود رستوران افزایش می ‌یابد. کارکنان رستوران می ‌توانند از مزایای یک سیستم موسیقی رستوران خوب بهره ببرند، در کاری که انجام می ‌دهند انگیزه بیشتری داشته باشند و به حفظ یک تجارت پر رونق کمک کنند.