در انتخاب رستوران به چه نکاتی توجه کنیم؟

منو

“غذا و نوشیدنی” در انتخاب رستوران برای مشتریانی متفاوت اهمیت بیشتری دارد. به عبارت دیگر، کیفیت غذا و نوشیدنی های ارائه شده در رستوران، تنوع منو، وجود غذاهای مختلف و ارزش غذایی غذاها نقش مهمی در ترجیحات رستورانی مشتریان مختلف دارد. پیشنهاد شود که عباراتی را در کارت‌های منو و صفحات وب خود قرار دهید که نشان ‌دهنده استانداردهای کیفی موادی است که استفاده می‌کنید، منوهای خود را با دریافت پیشنهادات مشتریان گسترش دهید، غذاهای مهم از غذاهای مختلف را در منو بگنجانید و مقادیر کالری را اضافه کنند.

سرویس

عامل “خدمات” در انتخاب رستوران برای مشتریانی با سطوح درآمدی متفاوت و بازدیدکنندگان مکرر رستوران اهمیت بیشتری دارد. برای مشتریان، رفتار کارکنان در رستوران، سرعت ارائه خدمات، شایستگی کارکنان و در دسترس بودن خدماتی غیر از غذا، بر تصمیم گیری آنها در انتخاب رستوران تأثیر می گذارد.

از سوی دیگر، رفتار کارکنان، شایستگی هایی که بیانگر سطح دانش، سرعت خدمات و خدمات غیرخوراکی آنهاست، با افزایش سطح درآمد و دفعات مراجعه به رستوران اهمیت بیشتری پیدا می کند. این نتایج نشان می دهد که مشاغل رستوران می توانند سطح رضایت و تمایل خود را برای بازگشت با خدماتی که ارائه می دهند و همچنین جو مثبتی که برای مشتریان خود ایجاد می کنند افزایش دهند.

 بر این اساس، مشاغل رستوران، به منظور افزایش رضایت مشتری، ممکن است توصیه شود که به طور دوره ای به کارکنان در زمینه ارتباط با مشتری آموزش خدمات داده شود تا خدمات سریع ارائه شود و از سوی دیگر، خدماتی به مشتریان ارائه شود که نیازهای آنها به غیر از غذا را برطرف کند.

قیمت

قیمت منو تاثیرزیادی در انتخاب رستوران برای مشتریان دارد. این نشان می دهد که هر چقدر هم که ویژگی های مشتریان متفاوت باشد، تجربه آنها در رستوران قبل از انتخاب رستوران و سپس غذا، نوشیدنی ها و خدمات بر انتخاب رستوران آنها و ارزش پولی که در ازای آن باید بپردازند تأثیر می گذارد.